La pomme rose

Autres noms: Jamrosat (Réunion), Rose apple (anglais), Pomarosa (espagnol)

La pomme rose est sucrée avec un goût de rose très prononcé. Les fruits peuvent servir à la confection d'une eau de vie à odeur surprenante mais aussi à la confection de confiture. L'écorce de cet arbre passe pour etre astringente. En Nouvelle Calédonie, ses feuilles seraient utilisées comme fébrifuge. A Madagascar, elles seraient employées contre la toux. Cepandant, il convient de préciser que les graines, les feuilles, les racines et l'écorce sont considérés par de nombreux auteurs comme un poison.



22/06/2009
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