Le goyavier fraise
Goyavier fraise
Autres noms: Goyavier, Gouyavier Cattley guava (anglais), Guayaba de fresa (espagnol).
La pulpe du goyavier fraise, sub-acidulé et aromatique, est consommé crue ou sous forme de confiture ou de gelées. Elle sert aussi à la fabrication de jus, de sorbets et de délicieuses tartes. Le goyavier fraise serai reconnue en médecine traditionnelle, pour ses propriétées pectorales et toniques.
