La vavangue
Vavangue
Autres noms: Tamarin de l'Inde (Antilles), Spanish tamarind (anglais), Tamarindo forastero (espagnol), Vavandrika (malgache).
La vavangue se consomme lorsqu'elle est bien mûre. Elle acquiert alors un goût de compote de pomme acide. Compte tenu de sa richesse en tanin, ce fruit serait parfois utilisé en médecine traditionnelle contre les dysenteries, les hernies étranglées, les hémorroïdes et les diarrhées.